聯系我們

電話:021-24198000

傳真:021-54661790

地址:上海市閘北區恒豐路436號環智國際大廈1501-1503室

Room 1501-1503,436 Hengfeng Road,Zhabei District,Shanghai City.

裝飾蛋糕當前位置: 首頁 > 產品應用 > 裝飾蛋糕

瑞士卷

  • 配料

     ·蛋白 500g

     ·砂糖 300g

     ·塔塔粉 3g

     ·鹽 5g

     ·蛋黃 250g

     ·低粉 180g

     ·玉米淀粉 30g

     ·牛奶 100g

  • 夾心

     ·金鉆含乳脂甜點植脂奶油

  • 制作方法

    1.蛋白,塔塔粉打發,糖分次加入打至中性發泡

    2.蛋黃打全發,跟打發的蛋白混合

    3.加入低粉拌勻牛仔加熱至50度加入面粉內拌勻。用平口花嘴擠在盤內,表面灑上糖粉。

    爐溫:195面160底 18-20分鐘

日本极品a级片_日本一级特黄大片